U nás ve školce vaříme zdravě a s láskou
Už v loňském roce jsme začali zavádět stravování podle nového spotřebního koše a letos v této cestě úspěšně pokračujeme. Naším cílem je nabídnout dětem pestrou, vyváženou a chutnou stravu, která jim prospívá a pomáhá vytvářet zdravé stravovací návyky.
Vaříme a pečeme od základu, bez polotovarů. Knedlíky, vafle i další dobroty připravujeme sami. Pokrmy dochucujeme bylinkami a kořením bez glutamátů a přidané soli, snižujeme množství cukru ve stravě.
Do jídelníčku zařazujeme více ovoce a zeleniny, více mléčných výrobků a luštěnin. Používáme celozrnnou mouku i suroviny, jako jsou bulgur, pohanka, celozrnné těstoviny, perlový kuskus, fazolky mungo nebo černá čočka. Celozrnnou mouku využíváme při přípravě knedlíků, polévek, omáček i sladkých jídel, ke svačině děti dostávají mimo jiné také jáhlovou, rýžovou, pohankovou či ovesnou kaši.
A co nás těší nejvíc? Dětem chutná! S radostí pozorujeme, jak si přidávají a s chutí objevují nové pokrmy. Právě to je pro nás tou nejkrásnější odměnou a potvrzením, že naše práce má smysl. ❤️
